Когда в Москве появился первый городской рельсовый транспорт – конно-железные дороги, нельзя было обойтись без базы снабжения и обслуживания: лошадям нужны конюшни, вагонам – ремонт и место хранения, а для сотрудников – помещения для работы и отдыха. Для сооружения всего необходимого был выбран участок не слишком далеко от центра и существовавших маршрутов, но при этом в районе низких цен на землю – там, где торговали лесом, а незастроенных участков было еще довольно.
Так появилось депо конки на нынешней Лесной улице, почти полтора века прослужившее наземному городскому транспорту. Конная тяга была заменена на электрический трамвай, а затем и троллейбус. Вместо деревянных сооружений в начале 20 века возникла краснокирпичная транспортная архитектура. А уже в 2010-е годы в Москву пришла мода на ревитализацию бывших фабрик и гаражей, совпавшая с распространением фудмолов. И сегодня можно отведать блюда самых разных кухонь мира в окружении архитектурного наследия 19-20 веков.
На нашей экскурсии мы поговорим об истории городского транспорта в Москве, обратим внимание на незаметные фрагменты культурного наследия и приведем наглядные примеры непростой работы реставраторов. А так как, путешествуя по старинному депо, мы всё же находимся на территории гастрокластера с крупнейшим в нашей стране и даже в Европе фудмолом, то уже по ходу движения мы начнем знакомиться со знаковыми ресторанными проектами и приступим к дегустациям под руководством сомелье и гастрогида.
Именно его рассказу о концепциях фудпроектов, гастрологистике в ДЕПО, здешним музыкальным и кулинарным событиям, а также вкусным вопросам авторских блюд и будет посвящена вторая половина прогулки. Мы попробуем вино в винном бутике и крафтовое пиво.
На нашей экскурсии вы узнаете:
На нашей экскурсии вы увидите:
Экскурсоводы на экскурсии:
Андрей Клюев - экскурсовод проекта "Москва глазами инженера".
Инна Крылова — сомелье, руководитель проекта «Амбассадор австрийских вин», эксперт по промышленному наследию, координатор проектов «МосПромАрт» и «Промпоезд», экскурсовод и лектор, директор «Школы наследия».
Валерия Гайдина - экскурсовод проекта "Москва глазами инженера", Основатель экскурсионного проекта «Пошли со мной» и WineRetreat.
Организационные моменты:
Экскурсия будет проходить частично на улице. Одевайтесь пожалуйста по погоде.
Соблюдайте масочный режим.